部门监管 检3家店1雪的奈类门约谈茶查同广东市场

中国消费者报广州讯(陈晓莹记者李青山)8月2日晚，奈雪的茶新华社报道了“奈雪的广东茶”北京西单大悦城店、长安商场店等多家门店存在食品加工卫生环境脏乱、市场食品原材料变质、监管检查篡改标签等一系列食品安全问题，部门引发社会关注。约谈广东省市场监管局对此高度重视，同类迅速行动，门店立即部署开展对全省范围内“奈雪的奈雪的茶茶”门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查，并联合深圳市市场监管局对位于深圳的广东“奈雪的茶”总部展开约谈。

8月3日，市场广东全省各地市场监管部门迅速对辖区内的监管检查“奈雪的茶”门店情况进行了全面摸排并开展专项监督检查，重点检查环境卫生、部门食品加工制作、约谈从业人员健康管理、同类落实餐饮食品安全规范操作等情况。截至当天18时，广东全省共检查“奈雪的茶”及同类门店1233家，发出现场责令整改通知书33份，警告两家。

广东市场监管部门对该公司负责人和食品安全责任人进行约谈，督促其整改落实，要求该公司要高度重视食品安全问题，严守食品安全底线、红线、生命线，诚信守法经营，严格认真落实食品安全主体责任;要求该公司对公司辖下所有门店全面开展自查自纠，对媒体曝光的问题、自查发现的问题、市场监管部门监督检查发现的问题，建立台账，抓好整改;要求该公司进一步强化总部对全国门店的食品安全管理责任，健全食品安全管理机构，加强对直营门店食品安全管理、指导，加强从业人员食品安全培训、健康管理和个人卫生，定期向所在地市场监管部门报告食品安全状况;要求该公司对此次排查的问题限期整改，及时向属地市场监管部门报送整改情况报告。据了解，目前“奈雪的茶”正组织对全国范围的门店开展自查，对媒体所报道的两家涉事门店已停业整顿。

据悉，今年以来，广东持续开展“查餐厅”专项行动，重点对网红餐饮店、大中型餐饮店等开展监督检查，至目前已开展249期“查餐厅”活动，邀请社会人士参与511人次，检查经营主体4519家(其中检查网红餐厅223家)，发现问题经营主体756家，整改主体数716家，立案22起。

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